Foi o que aconteceu com Sandrelly Lins Lucena, de 31 anos, que hoje atua apenas por encomendas em João Pessoa . Apesar da mão de obra, é possível que apenas uma pessoa faça as compras, organize as encomendas e faça as vendas. A dica é planejar bem a rotina e as atividades separando, por exemplo, um período para cozinhar e outro para vender a produção. Caso você decida começar sozinho, não se esqueça de sempre registrar as novas encomendas e criações para montar seu cardápio e registrar todas as opções disponíveis. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo médio/baixo, sem parar de mexer, até que atinja o ponto e desgrude do fundo. Desligue o fogo e transfira a massa para um prato, cubra com plástico filme e espere até que esfrie por completo.
- Se na receita pedir esse ingrediente específico, não tem problema em usá-lo, mas, a validade do produto irá ficar menor, sendo aconselhável vender o brigadeiro no mesmo dia.
- Para vender brigadeiro e ter sucesso, construa um plano de negócio consistente e tire do papel o quanto antes.
- Você pode usar diversas coberturas e sabores para o recheio.
- Na opção clássica, é importante sair da receita tradicional e utilizar um chocolate em barra ou em pó de qualidade, além de incluir creme de leite na receita para amenizar a doçura.
- Assim como tudo relacionado à experiência visual do consumidor.
Depois, faça as bolinhas de brigadeiro e passe no biscoito triturado. Para começar, nada melhor do que fazer o doce mais popular do país, o famoso brigadeiro gourmet. O brigadeiro é um dos doces mais escolhidos quando falamos de festas de aniversário, sendo também muito consumido no dia a dia pelos fãs do doce.
Como Fazer Brigadeiros Gourmet Deliciosos?
Os ingredientes de suas receitas precisam estar devidamente armazenados nos locais adequados a eles. Se a recomendação é que fiquem longe da umidade e de locais abafados, então, faça isso. Dessa forma, você não “erra a mão”, e garante que seus brigadeiros gourmet estarão com o gosto desejado. Na prática, o que faz um bom brigadeiro gourmet não é somente a qualidade em si dos materiais, mas, quais servem perfeitamente para usar no lugar de outros mais tradicionais. Depois, é só levar a mistura ao fogo para ganhar consistência, formar bolinhas com essa mistura, colar granulados nelas e servir em forminhas.
Brigadeiros Gourmet- Como Vender Bigadeiro
Com a ajuda de um processador, triture o pistache até que ele vire uma farinha bem fina. Em uma panela grande junte todos os ingredientes menos o creme de leite. Seja criativo, invente promoções, kits personalizados que chamem a atenção do seu público. Decore seus docinhos para datas comemorativas e faça caixinhas com docinhos para presentear alguém especial.
Mas o sabor especial ganhou o gosto do público e fez com que eles passassem a ser vendidos também em confeitarias. A febre do brigadeiro gourmet invadiu o mercado há alguns anos, trazendo a combinação perfeita entre sabor e estilo. https://cutt.ly/822oBe7 de frio enrole a mistura e passe no açúcar ou no chocolate branco para decorar. Para fazer esse brigadeiro coloque todos os ingredientes em uma panela, mas adicione aos poucos o leite ninho para não empelotar.