Além de vender em grande quantidade para festas, você também pode fazer a versão individual. Para aumentar seus ganhos, também vale trabalhar com revenda de bijuterias. Você terá fazer brigadeiro para vender baixo e escolher bons fornecedores de bijuterias e semijoias, mas as oportunidades de lucro são ótimas.
- Além de acertar na qualidade dos doces e ter um bom plano de negócios, outro ponto fundamental é saber como e onde vender os brigadeiros para conseguir ganhar muito dinheiro.
- A apresentação do produto também exige cuidados, para ter um melhor resultado precisamos usar embalagens diferenciadas, daquelas que fazem o cliente “comer com os olhos”.
- Esse tipo de doce ficou popular por fazer muito sucesso em mesas de casamentos, festas de 15 anos e outros eventos com maior requinte.
- Outra recomendação é que você vai usar nas receitas ou creme de leite ou manteiga.
- É uma tendência em todos os ramos, inclusive, no dos doces.
Portanto, são aspectos nos quais você ficará atenta, pois, caso contrário, uma fornada inteira de brigadeiros gourmet podem se perder, e o trabalho de dias vir por água abaixo. Dessa forma, você vai evitar fornadas de doces ruins, ou mesmo que grandes quantidades de brigadeiros gourmet se estraguem, e você tenha prejuízo. Portanto, assim como as barras de chocolate e o cacau em pó, procure gastar um pouco mais num leite condensado de boa marca, que você não vai se arrepender. Isso garante um doce com sabor mais forte e diferenciado do que o normal, coisa que os clientes que consomem produtos gourmet adoram.
Produção
Se você quer fazer dele sua fonte de renda, confira essa receita fácil e deliciosa. O que vai deixar esse doce gourmet é o toque de canela e cravo e a calda de chocolate fracionado. A ideia é inspirar e mostrar que existem alguns caminhos para ganhar dinheiro em empreendimentos simples de começar e ter retorno financeiro. Desejamos sucesso caso você tenha decidido empreender em algum deles, lembrando sempre, é claro, de fazer um bom planejamento.
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Com relação à espessura do coco, isso não influencia na validade. Mas, recomenda-se fazer alguns testes com a sua clientela pra saber qual tipo de coco agrada mais. No entanto, usar coco fresco faz diminuir bastante a validade do brigadeiro, fazendo com que ele precise ser vendido em até 24 horas depois de pronto. Basicamente a diferença entre tipos de chocolate é a quantidade de gordura que possuem. Além disso, aqui no Brasil, o chocolate é considerado puro quando tem, pelo menos, 25% de cacau. Dessa forma, você está garantindo que o produto final seja de qualidade.
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Então, dentre os negócios próprios que você pode abrir pra ter um empreendimento só seu, um dos melhores e mais fáceis de fazer é justamente o de brigadeiros gourmet. Não é porque você já vendeu seus brigadeiros gourmet que simplesmente vai esquecer os seus clientes, não é mesmo? Sim, uma das coisas mais importantes quando você se propõe a fazer brigadeiros gourmet para vender é saber exatamente quando cobrará por cada um deles. Ter esse controle é importante pra saber se seus lucros estão sendo de acordo com o planejado ou não. Uma maneira bem fácil de fazer diferentes tipos de brigadeiros gourmet é mudar a textura da massa em algumas ocasiões para deixá-la, por exemplo, mais cremosa.