Por serem diferentes dos doces tradicionais, devem ser vendidos a um preço mais caro devido ao seu alto custo (ingredientes superiores, embalagens de qualidade, etc.). Pode também começar com o "boca a boca", mas com essas redes sociais o seu alcance aumenta, chega a mais pessoas e facilita a sua divulgação de sabores, preços e serviços. Apesar da grande quantidade de receita disponível na internet, há um número relativamente pequeno de lojas especializadas em brigadeiros gourmet no Brasil. No entanto, neste tipo de doce é comum a adição de outros sabores além do chocolate. Portanto, existem versões mais saudáveis e sabores excêntricos, como brigadeiros de frutas. Através de estudos e misturas de técnicas do curso de gastronomia com a preparação de brigadeiros, ela conseguiu conquistar seu espaço no mercado de doces finos.
- As receitas são mais elaboradas do que a do tradicional brigadeiro que conhecemos.
- Via de regra, um brigadeiro comum pode durar, no máximo, uns 3 dias fora da geladeira.
- Não hesite em vender e pedir opinião, ou mesmo apresentar o seu trabalho em alguma festa de aniversário de algum familiar.
Além disso, você pode usar o Facebook, Instagram e Pinterest para divulgar os brigadeiros. Assim, seus clientes podem descobrir o seu trabalho e fazer encomendas diretamente. Leite condensado mais barato geralmente tem um gosto diferente, que pode alter o sabor do seu brigadeiro. Dessa forma, o ideal é fazer uma série de testes para encontrar o ingrediente com melhor custo-benefício e que dê mais sabor ao produto. Se surgir uma dúvida ao longo do processo, basta acessar o site e comentar no artigo. Além dos ingredientes conhecidos tradicionais, são usados farelos de amendoim ou da própria paçoca para enrolar o doce.
Brigadeiro Branco Com Creme De Avelã
Quando deslanchar, você terá condições para se dedicar apenas às vendas. Além disso, diferente do brigadeiro tradicional, o gourmet usará barra de chocolate na receita, deixando ainda mais cremoso o produto. Vale destacar que por conta dos ingredientes de qualidade, o brigadeiro gourmet costuma possuir um preço mais elevado quando comparado com o modelo tradicional e de copo. Um “pulo do gato” é usar 2 ou 3 forminhas juntas, assim elas ficam mais firmes e não deixam seu brigadeiro esparramar. Para o brigadeiro gourmet, além da forminha tradicional, você pode colocar na forminha quadrada, o acabamento fica ainda melhor. Acrescente o leite condensado e o resto dos ingredientes e misture bem, sem parar de mexer para não queimar, até soltar todo do fundo da panela.
Não Demore Para Começar A Vender Brigadeiro Gourmet E Leve A Sério
Especialistas sugerem um investimento inicial de R$200,00 para dar início à venda desses maravilhosos docinhos gourmet. Esse valor inicial considera gastos com os ingredientes, utensílios e embalagens. Vender docinhos gourmet como os brigadeiros é uma ótima oportunidade de negócio e pode trazer muitos lucros se trabalhado de forma profissional. Conheça o curso completo de brigadeiros gourmet, uma forma de você fazer delícias, impressionar a todos e faturar o ano todo trabalhando de casa. Receita de brigadeiro gourmet Noir, sem dúvidas, fará muito sucesso.
Utensílios Essenciais Para Começar Nesse Negócio
Pode ser de papel, pode ser no computador… O que importa é que você mantenha o controle dos seus ingredientes, dos seus gastos e também dos seus lucros e venda. No começo pode ser um pouco mais difícil, mas logo você vai conseguir uma lista de clientes fiéis e apaixonados pelos seus doces. docinhos gourmet ninho com nutella o sucesso ou fracasso do seu negócio. Isso vai agregar valor ao produto e consequentemente você vai ganhar mais dinheiro. Vender sabores diferentes é uma maneira de mostrar que você é profissional e tem variedade para oferecer aos clientes.